Pan Rápido de Avena

Este pan es lejos lo más fácil de hacer, saludable, rico... y con mi super-mega-combo huevo más palta, ¡desayunas como los dioses!

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INGREDIENTES

  • 1 cda. linaza molida
  • 1⁄2 cdta. polvos de hornear
  • 1⁄8 cdta. sal rosada o de mar
  • 2 claras de huevo
  • 1 cda. mix de semillas a elección (opcional)

PREPARACION

  1. En un recipiente de vidrio, mezcla la avena, linaza, polvos de hornear y sal. Revuelve.
  2. Agrega las dos claras de huevo.
  3. Espolvorea por encima el mix de semillas y lleva al microondas por 2-3 minutos, aproximadamente. También lo puedes hacer en horno eléctrico, por unos 10 minutos, aproximadamente.
  4. Saca del microondas, deja que se enfríe un par de minutos y desmolda.
  5. Como se infla bastante, es perfecto para partirlo por la mitad y que salgan dos rodajas.
  6. Llévalas al tostador y ¡listo! Ya tienes un pan rápido supersaludable, fácil de hacer y perfecto para ponerle arriba lo mismo que le pondrías a un pan cualquiera.
Yasmin Rebolledo1 Comment